C'est la partie de l'agneau qui se prête le mieux aux cuissons longues. En rôti cocotte ou au four, en tajines, en sautés, vous vous régalerez de ce tendre de morceau dont le moelleux se revelera avec une cuisson longue.
Découvrez toutes nos pièces d'agneau découpées et maturées de notre boucherie.
C'est la partie de l'agneau qui se prête le mieux aux cuissons longues. En rôti cocotte ou au four, en tajines, en sautés, vous vous régalerez de ce tendre de morceau dont le moelleux se revelera avec une cuisson longue.
Nos viandes sont toutes d'origine française. Les carcasses arrivent entières et sont travaillées dans nos laboratoires.
Agneau français né, élevé, abattu en France
