Nous avons sélectionné pour vous ces morceaux. Plus la cuisson sera longue et lente, plus moelleux seront vos morceaux. N'hésitez pas à cuire 2 H minimum. De plus c'est encore meilleur réchauffé.
Découvrez toutes nos pièces de boeuf découpées et maturées de notre boucherie.
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Nous vous proposons une viande rouge de qualité : de la Génisse limousine née, élevée, abattue en France.
