Le rosbif est un plat familial très apprécié de tous. A savourer chaud ou froid, nature ou accompagné d'un sauce, c'est un morceau de choix.

Cuisson :

Au four avec ou sans aromates (sel uniquement en fin de cuisson) . Enfournez votre rosbif à four chaud thermostat 7 (210 °C). Pour une cuisson saignante, comptez 15 minutes de cuisson par tranche de 500 grammes. (Ex: Pour 1 kg de rosbif cuisson saignante, mettre au four pendant 30 minutes).