BOUCHERIE - BOEUF

Découvrez toutes nos pièces de boeuf découpées et maturées de notre boucherie.

Rumsteck boeuf boucherie bonnet

C'est un morceau tendre et savoureux qui plaira aux plus grands mais aussi aux plus petits. Il est pauvre en graisse et mais riche en protéines.

DÉGUSTATION :

Le rumsteck doit être saisi dans une poêle bien chaude. Saignant, rosé, bien cuit de toutes les façons , il se déguste simplement saupoudré de fleur de sel en fin de cuisson ou bien accompagné d'une sauce.

Origine de nos viandes

Nous vous proposons une viande rouge de qualité : de la Génisse limousine née, élevée, abattue en France.