C'est la pièce la plus tendre du porc. C'est un morceau tendre que pouvez cuire entier ou en médaillons soit en cocotte soit au four.
Découvrez toutes nos pièces de porc découpées et maturées de notre boucherie.
C'est la pièce la plus tendre du porc. C'est un morceau tendre que pouvez cuire entier ou en médaillons soit en cocotte soit au four.
Pour une consommation locale de qualité, nous avons choisi pour vous des porcs IGP franc-comtois. Porc né, élevé, abattu en France.
